蜜蜂採蜜時，會用吸管狀的口吻把花蕊根部的花蜜吸進專門儲存花蜜的蜜囊中。一隻蜜蜂每次採蜜的量平均為40毫克（大約相當於一滴水），需要採收一百多朵花。

釀蜜過程中，蜜蜂會把花蜜反覆吸進去、吐出來，並拍翅扇風來排除蜂巢內的濕氣。在吸吐的過程中，含水量從60~80%減至20%以下，最後再把蜜吐進巢洞中用蜂蠟密封，等待成熟。蜂巢內溫度經常保持在35℃左右，蜂蜜成熟過程一般需5～7天。

釀蜜完成後小心翼翼取出完整蜂巢片，配合專業掃蜂機以不傷害蜜蜂的方式將蜂巢片上的蜜蜂輕輕地抖回蜂箱中

使用專業離心儀器，將純正蜂蜜取出，配合蜜刀將多餘蜂蠟修整割除，巢片歸至蜂箱中

將過濾後的純正蜂蜜集中至濃縮廠，以國家標準值水份含量20度以下的標準將多餘水分抽出，去除多餘的水分能使蜂蜜延長更好的保存時間喔！（一般為２年）

將蜂蜜送至檢驗中心實行嚴格檢驗，檢驗項目包含7項抗生素、383項無農藥殘留

將檢驗報告通過合格的純正蜂蜜分裝至嚴實容器中

第一滴蜂蜜的旅程開始，歡迎線上訂購及來店選購